Sangria, przepis na hiszpański drink „Sangria Blanca”

Musująca, romantyczna wersja hiszpańskiego klasyku. Zachwyca owocowym bukietem z korzennym wykończeniem.

SKŁADNIKI

• 45ml bazy Sangria
• 15ml Tequili Blanco
• Woda gazowana SodaStream
• Opcjonalnie: Bitters – aromatyczne krople barmańskie

PRZYGOTOWANIE

Do wypełnionego lodem kieliszka do wina wlej bazę Sangria i tequilę. Dodaj wodę gazowaną SodaStream i opcjonalnie kilka kropli Bitters.

Baza Sangria:

• 6 lasek cynamonu
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 1 gwiazdka anyżu
• 4 suszone goździki
• 600g gruszki
• 400g cukru
• 1,5 litra/2 butelki wytrawnego białego wina (np. Pinot Grigio lub Sauvignon Blanc)

Wymieszaj wszystkie składniki w rondelku na średnim ogniu, aż do rozpuszczenia cukru. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 15 minut. Odstaw na noc do ostudzenia i odcedź następnego dnia.

DEKORACJA

Plastry gruszki, laska cynamonu i gwiazdka anyżu

PODANIE

Kieliszek do wina lub kieliszek bez nóżki